真空干燥机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，真空冷冻干燥后的样品加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业。

　　真空干燥机的使用方法：

　　1、打开真空冷冻干燥机机的总电源开关;

　　2、检查冷阱中是否有残留水份;

　　3、启动真空冷冻干燥机冷阱，预冷30分钟以上;

　　4、将样品放入样品架，盖上玻璃罩，并启动真空泵;

　　5、待真空冷冻干燥机的气压数显稳定后，记录温度和气压数值。

　　真空干燥机的停机：

　　6、记录停机前的温度和气压数值;

　　7、打开真空冷冻干燥机的充气阀，并立即关闭真空泵;

　　8、气压数显为大气压时，打开玻璃罩，取出样品;

　　9、关闭真空冷冻干燥机的冷阱制冷，关闭总电源开关;

　　10、等冷阱中的冰化成水后，打开出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。